Znak NSF® (National Sanitation Foundation) na produkcie oznacza, iż został on przetestowany i certyfikowany przez NSF International jako zgodny z międzynarodowymi standardami przemysłu spożywczego. Aby uzyskać prawo do korzystania ze znaku NSF producent poddany zostaje surowej ocenie i testom swoich wyrobów, jak również okresowym, rygorystycznym i niezapowiedzianym kontrolom w zakładzie produkcyjnym. Posiadanie certyfikatu NSF potwierdza, że produkt jest bezpieczny dla żywności. Certyfikat dla OLFA Co. można obejrzeć tutaj.
Noże bezpieczne do kontaktu z żywnością
Nierdzewny nóż bezpieczny z certyfikatem NSF®
Nóż przeznaczony dla osób pracujących w miejscach, gdzie rozcinane są tekturowe opakowania: marketach, magazynach, na liniach technologicznych itp. Ostrze po wysunięciu i wbiciu w karton utrzymuje się w położeniu wysuniętym w wyniku tarcia o przecinany materiał. Ostrze chowa się natychmiast po utracie kontaktu z przecinanym materiałem /lub gdy wypuścimy nóż z ręki/ eliminując niebezpieczeństwo pozostawienia noża z wysuniętym ostrzem.
Na końcu rękojeści wykonano otwór, który można wykorzystywać do powieszenia noża na ścianie, przypięcia linki itp. Na rękojeści jest też miejsce na indywidualne oznaczenie noża /numer, nazwa/ przy pomocy nadruku lub grawerowania. Półkoliste wycięcia w rękojeści zapobiegają wyślizgnięciu się noża z dłoni.
Do wymiany ostrza nie są potrzebne żadne dodatkowe narzędzia. Przesuwając suwak do przodu ustawiamy w jednej lini strzałki na obudowie z podłużnym wycięciem w ostrzu i podnosimy suwak do góry, uwalniając w ten sposób ostrze.
Nierdzewne ostrze i uchwyt umożliwiają pracę w wilgotnym środowisku a "otwarta" prowadnica ostrza ułatwia mycie i dezynfekcję narzędzia - również przy wykorzystaniu podchlorynu sodu, często wykorzystywanego do mycia i dezynfekcji urządzeń m.in. mających kontakt z żywnością.
Rękojeść oraz ostrze noża SK-12 zostały wykonane w całości z magnetycznej stali nierdzewnej. Stanowi to duże ułatwienie dla przemysłowych systemów detekcji metali przeznaczonych do przetwórstwa spożywczego oraz przemysłu farmaceutycznego. Nóż ten jest dużo skuteczniej wykrywalny niż narzędzia wykonane z modyfikowanych tworzyw sztucznych.
Nóż przeznaczony głównie do stosowania w zakładach objętych wymogami reżimów ISO i systemu HACCP /Hazard Analysis and Critical Control Points/ stosujących zasady GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) i GHP (Dobra Praktyka Higieniczna) związanych z przetwórstwem spożywczym, łańcuchami dostaw żywności jak i przemyśle farmaceutycznym.
Certyfikat wyrobu TÜV Rheinland
Każdego roku TÜV Rheinland bada szeroki zakres wyrobów pod kątem ich bezpieczeństwa i jakości. Po pozytywnym zakończeniu procesu badawczego, wyrób otrzymuje certyfikat, potwierdzający spełnienie wymogów, według których został zbadany. Jest to ogromne ułatwienie dla kupujących w trakcie podejmowania decyzji zakupowych. Jest potwierdzeniem przez niezależnych ekspertów jakości i bezpieczeństwa wyrobu.
Przyznanie znaku certyfikacji bądź certyfikatu często poprzedzają badania laboratoryjne. Celem tych badań jest weryfikacja produktów pod kątem ich zgodności z przepisami prawnymi oraz normami przedmiotowymi dotyczącymi określonych grup funkcjonalnych. Wśród popularnych badań produktów konsumenckich znajdują się: testy dotyczące trwałości, wytrzymałości, odporności na wstrząsy, stabilności, bezpieczeństwa mechanicznego i elektrycznego. A także badania materiałów i powierzchni, oceny ergonomii oraz funkcjonalności, badania porównawcze i analizy jakościowe.
Pozytywne wyniki badań laboratoryjnych wyrobów, audytu Warunków Techniczno -Organizacyjnych (WTO) oraz merytorycznej oceny eksperta są podstawą do wydania certyfikatu dla poszczególnych produktów.
TÜV Rheinland bada próbkę reprezentatywną wyrobów zgodnie z postawionymi wymogami. Badania te są zwykle prowadzone w laboratoriach TÜV Rheinland. W wyjątkowych przypadkach, takich jak duże urządzenia eksperci badają wyroby w miejscach produkcji. W celu utrzymania jakości I bezpieczeństwa wyrobu pracownicy TÜV Rheinland monitorują miejsce produkcji i sprawdzają bieżącą produkcję z próbką referencyjną. W ten sposób zapewniają że wyroby spełniają wymagania certyfikacji.
W zależności od tego czego dotyczyła certyfikacja znak certyfikacji może być wykorzystywany na produkcie, jego opakowaniu, etykiecie i materiałach marketingowych z nim związanych. Posługiwanie się znakami certyfikacji na wyrobach może wpływać na większą konkurencyjność oraz wzrost znaczenia producenta na rynku.
