Historia firmy OLFA sięga 1956 roku. Pracujący w drukarni w Osace Yoshio Okada (1931-1990)  – późniejszy założyciel firmy OLFA Corporation – zmagał się z problemem szybkiego tępienia się noży w trakcie cięcia papieru.

Zainspirowany ostrą krawędzią odłamków szkła i odłamywanymi kawałkami tabliczki czekolady wpadł na pomysł skonstruowania wygodnego, uniwersalnego, zawsze ostrego noża.

Ta rewolucyjna idea zaowocowała pierwszym na świecie nożem z ostrzem podzielonym na segmenty. Odłamanie zużytego segmentu takiego ostrza pozwalało natychmiast, bez ostrzenia uzyskać nową, ostrą krawędź.

W 1984 roku Yoshio Okada zmienił dotychczasową nazwę OKADA Industries na OLFA Corporation, która zawiera w sobie istotę wynalazku założyciela. OLFA jest bowiem skrótem dwóch japońskich słów, które przetłumaczone znaczą “złamać ostrze”. Również logo firmy OLFA nawiązuje swoim kształtem do typowego odłamywanego ostrza.

Rosnąca popularność noży segmentowych oraz coraz większe zapotrzebowanie ze strony zadowolo- nych klientów zapoczątkowały intensywny rozwój firmy. W efekcie, zaproponowane przez firmę OLFA rozwiązania zostały powszechnie zaakceptowane, a opracowane kształty i wymiary ostrzy uznano za ogólnoświatowy standard.

Kolejnym, w pełni oryginalnym narzędziem był opracowany w 1979 roku nóż krążkowy przeznaczony do cięcia tkanin. W ciągu minionych 30 lat to genialne w swojej prostocie rozwiązanie zrewolucjo- nizowało rynek artystyczny i rzemieślniczy na całym świecie. Okazało się bowiem, że narzędzie to redukuje czas potrzebny na cięcie materiału co najmniej o połowę. Nie wymagając użycia dużej siły, nóż ten tnie szybko i łatwo nawet kilka warstw tkaniny. Nie ciągnie przy tym  i nie deformuje jej w trakcie cięcia. W efekcie nóż krążkowy coraz częściej zastępuje tradycyjne nożyce krawieckie.

Obecnie firma OLFA oferuje szeroki asortyment narzędzi w charakterystycznym żółtym kolorze, przeznaczonych do ręcznego cięcia różnorodnych materiałów. By sprostać najwyższym wymaganiom jakościowym zarówno noże jak i ostrza wymienne do nich produkowane są  wyłącznie w Japonii.

Produkty OLFA stosowane są z powodzeniem na różnych etapach produkcji przemysłowej między innymi w przetwórstwie tworzyw sztucznych, przemyśle gumowym, meblowym, tekstylnym, obuwni- czym i wielu innych miejscach.